Junto a la tradicional peluquería francesa, Boulevard Lavaud se caracteriza a nivel nacional e internacional por sus exposiciones de arte y decoración, en la que se privilegian las antiguedades, donde la mayoría de los objetos que forman parte del lugar están a la venta.
Cristián Lavaud Oyarzún, nieto del fundador, inspirándose en la estética europea del edificio y su ambiente y tradición, se hizo cargo de este nuevo proyecto: el Boulevard Lavaud, un lugar de encuentro novedoso, Restobar y Cafetería.
Se recuperó interior y exteriormente un edificio en ruinas. Aprovechando su afición a la recolección de antigüedades implementó para el mobiliario y la exhibición, muebles y vitrinas reclicados de los mismos elementos desechados de la demolición, puertas, ventanas, bases de antiguos secadores, se transformaron en mesas, sillas, repisas y bases de mesones.
| El Restobar y Cafetería presenta una selecta carta gatronómica, fina repostería, degustación de vinos y quesos, y a toda hora una gran variedad de cafés en exquisitas preparaciones. |
El boulevard Lavaud está considerado como Centro de Conservación Histórica y es el portal donde comienza la Ruta Patrimonial del Barrio Yungay.
| Hoy en día el Boulevard Lavaud es, no sólo un lugar más de comidas, si no un lugar de encuentro para aquellos que buscan entretención y propuestas distintas donde se conjuga en un solo sitio la historia de un barrio, la buena cocina, el arte y la oportunidad de adquirir muebles, adornos, curiosidades y en general todo lo que está expuesto y en uso. |
Un espacio diferente, donde podrás disfrutar de gastronomía, arte, cultura y decoración en un sólo lugar.
Dirección: Compañía de Jesús 2789 - Barrio Yungay - Santiago de Chile
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